実家の父から届いた大根の葉っぱです。
豚肉と炒めればメイン料理に。
細か〜く刻んでかつお節やじゃこと炒めるとふりかけに。
今回は、にんにくとしらすと炒めました。
ごはんのおかずに最高です。
これは成長した葉っぱですが、大根が小さいうちに間引いた葉っぱは柔らかくてとっても美味しいです。
スーパーには並ばない、大活躍の食材です。
私の大好物です。